Пятница, 24.11.2017, 15:49
Приветствую Вас, Гость

Костер приготовление пищи на свежем воздухе.

- Как построить костра для приготовления пищи

- Солнечные печи для приготовления пищи на открытом воздухе

-  Рецепты приготовление пищи на костре

 

Костер для приготовления пищи может быть совершенно цивилизованным.

Независимо от того, какой захватывающий пейзаж на природе, питание у костра часто являются изюминкой отдыха на свежем воздухе.              


Современные кухонные печи, варочные панели, духовки, посуда делают работу повара легче, но ничто не сравнится по вкусу и привлекательности с едой, приготовленной на костре.

 

Успех приготовления пищи на костре рекомендуем вам чаще отправляться в поход и попробовать.

           

В старину, приготовление пищи на открытом огне может быть было само собой разумеющимся. Сегодня, озабоченность по поводу качества воздуха и пожаробезопасности в летние месяцы, запретные зоны для отдыха в лесу свобода готовить на открытом огне является привилегией, которая требует особой осторожности и уважения.

Вот несколько важных соображений:

 

Дерево для костра для приготовления пищи требует полного сгорания, горячий огонь. Это достигается только с сухой, выдержанной древесины. Вырубив ветки деревьев зеленого леса - ваш огонь будет дымным, гореть будет плохо и создавать ненужные загрязнения. Если сухая древесина не доступна в лесу, например, после дождя, выезжая на пикник лучше заблаговременно побеспокоиться о древесине для костра и приобрести пакетированные дрова или угли на заправке или в супермаркете.

 

Место для огня. Обратите особое внимание на землю перед разведением костра. В условиях, когда строить свой ​​огонь на камне не представляется возможным, следует убедиться, что место для костра на голой почве нет горючих материалов. По возможности лучше использовать места, где уже разводили костер, чтобы не повреждать огнем лишний слой плодородной земли.

 

Ветер и огонь. Любые средние и сильные ветра является опасным. Опасность искры вылетающей из костра становится причиной многих лесных пожаров.

Применение углей позволит сократить время приготовления пищи на костре и более быстро и оставит больше времени для развлечений на свежем воздухе. Если ветер довольно существенный, то не о каком открытом огне не может быть и речи.

 

Как разжечь костер для приготовления пищи

Цель состоит в том, чтобы все дерево превратить в угли. Максимальный жар дают угли, они сжигают пищу или очерняют вашу посуду. Он также дает лучшее время приготовления от углей.

           

- Выбор места для костра.

Костер лучше располагать по меньшей мере в 5м от кустов или горючих материалов. Убедитесь, что над огнем не нависают ветви деревьев.

- Сделайте П-образную преграду по периметру, используя большие камни или зеленые бревна.

- Положите большой плоский камень на задней части костра в качестве дымохода. Это поможет направить дым вверх и в сторону.       

Положите растопку

- Заполните место огня смятой бумагой, мелкими ветками, корой деревьев.

- Положите растопку с бумажными слоями, чередуя направление каждого слоя.

- Установите ведро с водой возле костра. Зажгите бумагу, чтобы разжечь ​​огонь.    

- Когда пламя разгорится, добавьте дров. Древесина должна быть одинакового размера, как можно больше. Использование древесины твердых пород или лиственных ветвей, если таковые имеются. Распределите равномерно древесину над огнем..



- Как только последний огонь утихнет, оставляя в основном белые угли, используйте палку, чтобы нажать на угли на более высокий уровень в задней части и нижнего уровня на фронт. Это даст вам равномерный жар от углей для приготовления пищи.

Чтобы приготовить, установить решетку или увлажненные зеленые ветви на камни. Положите еду прямо над огнем или в посуду и готовьте. Если готовить непосредственно на огне, то лучше иметь под рукой пластиковую бутылку с водой или водяной пистолет для сбивания пламя.


Когда огонь уменьшится, угли лучше пошевелить, чтобы получить максимальное тепло от них.

 

После приготовления пищи добавьте древесины для вашего вечера у костра.

 

Прежде чем уехать, костер нужно погасить полностью и залить водой.





ВВЕРХ СТРАНИЦЫ